(4 adag)
- 400 g vörös lencse
- 1 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- egy csipet őrölt római kömény
- 1 tk. só
- 1 közepes babérlevél
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 evőkanál citromlé
- egy kiskanál olívaolaj
A hagymát egy kiskanálnyi olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a megmosott vöröslencsét. Felöntjük vízzel annyira, hogy ellepje, fűszerezzük. Fedő alatt 15 percig főzzük. Miután megfőtt leturmixoljuk. Miután már egy kicsit kihűlt hozzáadjuk a citromlevet és a kurkumát is jól elkeverjük benne. Finom mártogatós tönköly macesszel.
