A Mikulás eredettörténete szerteágazó, de talán a legtöbben a 3. században született Szent Miklóssal azonosítják, aki Myra városának püspöke volt. Egész életében a szegény gyerekeket segítette, tanította és a teljes vagyonát rájuk áldozta. Ezt a szép hagyományt őrizve szeretnék a szülőknek, nagyszülőknek ötletet, segítséget adni, hogyan készülhetünk a gyerekeknek egészséges meglepetéssel Mikulás napra!
Nyáron-ősszel nemcsak a lecsónak, hanem az ajvárnak is szezonja van és aki a lecsót szereti, az minden valószínűséggel az ajvárt is imádni fogja :) Na da mi az az ajvár?
Az én kedvenc évszakom a nyár, egész évben azt várom, hogy vége feltöltsem az „akkumulátorom” a Balaton parton sütkérezve. Ilyenkor jobban esnek a könnyű, nem túl fűszeres, nem túl zsíros, nem túl édes ételek. Érdemes mindig az adott évszak friss és vitamindús terméseiből válogatni, és persze hazai zöldségeket, gyümölcsöket vásárolni. Jöjjön is néhány igazi nyári finomság ezúttal a piros bogyósok főszereplésével ?
Kevesen tudják, hogy a gesztenye valójában gyümölcs! A többi gyümölccsel összehasonlítva magas a benne a vízben oldódó vitaminok közül a B1 vitamin (tiamin), a B2 vitamin (riboflavin), valamint a B6 vitamin (piridoxin) mennyisége. Emellett a C vitamin tartalom is jelentős a gesztenyében, ami a málnáéhoz és a ribiszkééhez hasonlóan magas érték. Receptért kattints a bejegyzésre!
A cékla magas vastartalma segít a szervezetnek nagyobb mennyiségű oxigént felvenni, mely a vérszegénység megelőzésében játszik fontos szerepet. Mélyvörös színét a likopin nevű antioxidáns adja, mely támogatja az immunrendszert és lassítja a sejtek öregedését, gyulladáscsökkentő hatású. Magas C és B-vitamin és folsav tartalmának köszönhetően kismamák számára különösen ajánlott a fogyasztása. Csökkenti a koleszterinszintet és támogatja a szív és érrendszer működését. Kedvezően befolyásolja az emésztést, tisztítja az emésztőrendszert. Kattints a receptekért!
Készítsünk rakottat cukkiniből! Finom, laktató és mégis diétás nyári étel. Fogyni vágyók és cukorbetegek is bátran jóllakhatnak vele. Kattints a receptért!