Hamarosan kezdődik az iskola. Bizonyára sok szülő számára okoz fejtörést mit csomagoljon a gyereknek tízóraira a suliba, mi gyorsan elkészíthető, de egészséges és finom is? És ami a legfontosabb szívesen megeszi a csemete. Nagyon fontos, hogy már 7-8 éves gyermeknek is legyen bizonyos szinten beleszólása abba, hogy mit fog enni az iskolában. Ez persze nem jelenti azt, hogy minden nap vihet kakaós csigát, ha azt akar – de heti egyszer akár vihet is! – de ésszerű keretek között adjuk neki választási lehetőséget. Az életkori igények mellett fontos a gyermek egyéni preferenciája. Mindannyian tudunk olyan ételt említeni, aminek már a szagától, látványától is rosszul vagyunk, a gyereknek miért ne lehetne ilyen? Ha például nem szereti a csemete a paradicsomot, válasszon más zöldséget. Persze válogatós gyerekeknél ez már nem ilyen egyszerű. A tízórai mennyisége attól is függ mennyi idős a gyermek, de nagy a kalóriabeviteli különbség fiúk és lányok között is. Az sem mindegy, reggelizett-e otthon – jó esetben igen! – vagy a suliban fog, illetve mikor ér haza.
Összegyűjtöttem néhány tízórai tippet, remélem mindenki talál közte kedvére valót J A lényeg, hogy a gyerek ne párizsis-margarinos vizes zsömlén vegetáljon egész évben, fő a változatosság!
Gyors és egészséges tízóraiként csomagolhatunk a gyerekeknek:
- Jól megmosott alma felszeletelve, mellé Ementáli sajt szeletek, fél marék natúr kesudió
- 1 db rozsos zsemle tonhal pástétom és pritamin paprikával
- Házi diós sajtkrém (reszelt Parmezán tejföllel és darált dióval kikeverve) purpur kenyérrel, retekcsírával
- Cékla-répa smoothie sonkás szendviccsel (tökmagos zsemle + csirkemell sonka)
- Kornspitz kifli kaukázusi kefirrel, tisztított-felhasábolt sárgarépa
- Barnarizs chips, körte, cottage cheese
- Korpás zsemle tojáskrémmel, uborkával + 1 banán
- Natúr joghurt fatörzs kiflivel vagy 2 szelet kaláccsal + egy őszibarack
- Zöldséges túrókrém sajtos kiflivel
- Egy fürt szőlő Trappista sajttal
- Mozarellás melegszendvics paprikával graham kenyérből
- Magvas kenyér padlizsánkrémmel (vagy más zöldségkrémmel pl. hummusz, ajvár, avokádókrém, gombakrém…)
- Tönkölybúzás ropi, alma, Óvári sajt
- Bébispenótos-újhagymás ricottakrém 4-5 szem korpás keksszel
- Natúr joghurt + hozzáadott cukor mentes cerbona műzli szelet
- Zöldségchips joghurtmártogatóssal, 1 db fitt túrórudi
- Bulgursaláta vagy kölessaláta
Kakukktojások: Heti egyszer belefér valami kevésbé reform finomság, a gyereknek szülőnek egyaránt (ha csak egészségügyi kizáró ok nincs). Döntse el a gyerek, melyik legyen ez a nap és mit szeretne:
- Kelt kakaós csiga kókuszitallal?
- Sós/sajtos perec tejföllel?
- Sajtos pogácsa baracklével?
- Briós joghurttal?
- Túrós batyu frissen préselt narancslével?
- Ízes bukta kakaóval?
- Krémtúró kiflivel?
Szabad a választás, de csak egyet lehet! 😉
Sok múlik azon is, hogy mennyire esztétikus, mutatós az étel, főleg alsótagozatosoknál. A mindennapi rohanásban nem egyszerű kivitelezni, hogy még megnyerő is legyen a snack, de ha a gyereknek „szimpatikus” az étel, az már félsiker. Ehhez megfelelő csomagolásra van szükség, különben az étel kiborul, kiszivárog – legrosszabb esetben a tanszerekre – összetörik, szétkenődik… Ilyen állapotban mi magunk sem ennénk már meg. Praktikusak a jól záródó, csatos, osztott fakkos dobozok, még a szülőknek is jól jöhet egy-egy ilyen ételszállító eszköz a munkahelyre 😉
Megfelelő mennyiségű, minőségű folyadékról is gondoskodjunk! Legjobb a víz, de ha ezt nehezen, vagy nem issza meg, lehet koffeinmentes gyümölcstea cukor nélkül vagy higított zöldséglé, frissem préselt natúr gyümölcslé.
Ebédre, ha van rá mód, legjobb ha a gyermek főtt ételt fogyaszt, előnyben részesítve a zöldség alapú csőben sülteket, rakottakat, főzelékek feltétként elsősorban fehér húsokkal és tenderi halakkal kombinálva.
Mi a helyzet az ételallergiás gyermekekkel? Hogyan tanítsuk meg a kisebbeket arra, hogy mit szabad enniük és mit nem? Mit tehetünk, ha az iskolájában nem tudnak speciális étrendhez igazodó ebéd/uzsonna lehetőséget biztosítani?
Ne becsüljük alá a gyerekeket! Az a
tapasztalatom, hogy már az egészen pici, 5-6 éves gyerekek is megértik, ha
elmagyarázzuk nekik, hogy bizonyos ételek elfogyasztása „bántja a pocijukat”, vagy betegek
lehetnek tőle. Iskolás korban még részletesebben elmagyarázhatjuk nekik, hogy
miért kell kerülni egy-egy ételt. Az ételallergiás gyermekek számára is fontos,
hogy az allergén összetevők elhagyása után is teljes értékű maradjon az
étrendjük, ne szenvedjen hiányt a szervezetük semmilyen létfontosságú
tápanyagban. Ebben az esetben mindenképpen dietetikus szakemberhez érdemes
fordulni, aki segít megtalálni a megfelelő alternatívákat, így a gyermek sem
érzi majd azt, hogy „kimarad” valami az étrendjéből életéből. Sokat segíthet a
dobozolás, az ételek, snack-ek előre csomagolása abban, hogy a gyerek az
iskolában is biztonságosan tarthassa a diétáját. Mindig csomagoljuk neki az
étrendjébe beilleszthető egészséges nasit is, így kevésbé fog elcsábulni, ha a
többi gyerek kínálja. Így levesszük a terhet az iskoláról és a szülő is nyugodt
lehet, hogy a gyereke a legjobbat kapja. Persze fontos, hogy a pedagógusok tudjanak
róla, miért és mire kell a diáknak speciális diétát tartani.
