fermentáció

A fermentáció jótékonyan hat a bélrendszerünk mikroflóra egyensúlyára. A fermentált élelmiszerek nem tartalmaznak tartósítószereket, megőrzik tápértéküket. Segítenek a normál bélflóra helyreállításában, így bélbetegségek megelőzésében, szerepük van a koleszterin csökkentésben, vitaminok képzésében, ételintoleranciák gyógyításában, mindemellett még antikarcinogén hatásúak is. Érdemes tehát rászánni az időt az elkészítésükre. Aki még sosem fogyasztott hasonló terméket, annak jó tanács, hogy fokozatosan, egyszerre kis adagokkal szoktassa hozzá a szervezetét és akkor elkerülhetőek a kezdeti kellemetlen mellékhatások (puffadás, gázosodás), és idővel csak a pozitív hatásokat élvezhetjük :)