A gyerekeknek nincs ideje és kedve reggelizni-ezt tapasztaltam iskolai előadásaim során. Megmutatom, hogy reggelizni élmény!
0 Comments
december 19, 2022
Hagyományos és újragondolt karácsonyi menü; te melyiket választanád?
A karácsonyt szinte mindenki izgatottan várja. Számos hagyományőrző szokás mellett mégis mindenkinél kicsit más, egyedi a karácsony. Különösen igaz ez a menüsorra; a teljesen tradicionálistól az egészen újszerű ételkreációkig változhat az ünnepi asztal kínálata. Bejegyzésemben bemutatok egy nagymamám-féle karácsonyi menüt és ennek az újragondolt verzióját. Ki-ki kedvére inspirálódhat belőle.
november 14, 2022
Shiitake gomba hagymával és tojással
Shiitake gomba hagymával és tojással összesütve kerámia serpenyőben egy csepp olívaolajon. Mellé saját kis koktélparadicsomok. Bevallom, először kóstoltam ezt a gombafajtát, mert néha nem árt egy kis újdonság. Kínában és Japánban kimondottan nagy hagyománya van, rendszeresen fogyasztják egészségvédő hatása miatt is, lényegében ez egy GYÓGYGOMBA.
augusztus 28, 2022
Cukkini puffancs
Hoztam nektek én is egy finom ebédötletet! Lecsó cukkini puffanccsal
augusztus 20, 2022
Rakott cukkini mozarellával
Nyári kedvencem a CUKKINI. Amíg terem igyekszem minél változatosabb módon elkészíteni
augusztus 20, 2022
Gránátalmás rizspuding pirított mandulával
Ezt a finomságot súlytartó, egészségmegőrző étrendben ajánlom. Gyerekek, sportolók is szívesen fogyasztják. Tejmentes, laktózmentes, vegetáriánus desszert. Ha méz nélkül készül, akkor vegán életmódot folytatók is beilleszthetik a menübe.
január 3, 2022
Fűszeres lencsesaláta
Újévi maradék mentő étel! Aki vegetáriánus vagy vegán, az sonkakocka nélkül készítve fogyassza, úgy is nagyon finom, tápláló étel :)
január 3, 2022
Joghurtos kelkáposzta saláta
Húsmentes finomság, ami kiváló az ünnepek utáni időszakra!
január 3, 2022
Szilveszteri menü ötletek: Vöröslencse mártogatós
Ünnepeljük az Újévet finom és egészséges fogásokkal! Ahogy a karácsonyi menüsornak, úgy az újévi ételeknek is van hagyománya, jelentése. Egyes ételféléket azért fogyasztunk ilyenkor, mert a bőséget, szerencsét szimbolizálják. Ilyen alapanyag például a lencse, a bab, a borsó, a rizs, a káposztafélék, a borsó, a gránátalma, a mazsola, a fánk és a malachús. Nem ajánlatos halat és szárnyast fogyasztani, mert a legenda szerint elúszik, illetve elrepül vele a szerencse.
december 29, 2021
Gránátalmás pohárkrém
Igazi karácsonyi hangulatú desszert, hogy miért? Korabeli szakrális témájú festményeken gyakran megjelenik Szűz Mária és a kis Jézus kezében a gránátalma, mint az isteni törvény szimbóluma. Utolsó vacsora képeken is szerepel a ha Krisztus feltámadását szimbolizálja. Később a barokk korban az uralkodók kezében mint a bőkezűség jelképét ábrázolták ezt a különleges gyümölcsök. Recept a bejegyzésben!
december 13, 2021