Karácsonyi reform menü: Desszert

Az ünnepi menü megkoronázása a desszert, így egy reform menüsorból sem maradhat ki. Egy finom és könnyen elkészíthető édességet hoztam, ami ráadásul tejmentes. Ovo-vegetáriánus és IR étrendben is fogyasztható, zsírszegény, szénhidrát szegény, kalóriaszegény.

0 Comments

Karácsonyi reform menü: Feltét ötletek

Folytatva a reform karácsonyi menüt advent második vasárnapján kétféle feltét receptjét hoztam el: 🍄 Mozzarellával töltött gomba 🐟 Hekk erdei gomba raguval 🌲 Az első recept vegetáriánus vagy akár kis változtatással vegán módon is elkészíthető. A második feltétet azoknak ajánlom, akik nem szeretnének lemondani a húsfogyasztásról, de egészségesebb alternatívában gondolkodnak.

0 Comments

Fitt túrós pite

Nem titok, hogy imádom az édességet, de a cukrot és a finomított lisztet tudatosan kerülöm én is. Így sok alternatív desszert receptem van. Persze nekem sem sikerül minden elsőre, ennek a sütinek is született már "ronda de legalább finom" változata. Édesítésre a legjobb a stevia, de ennek az íze megosztó. Aki nagyon nem szereti és nincs gyomor- és bélrendszeri problémája, az használhat 4:1 stevia- eritritet.

0 Comments

Sajtos-zöldséges töltött sütőtök

Sajtos-zöldséges töltött sütőtök: Egyszerű és finom őszi étel. Vitamindús, elsősorban egészségmegőrző-súlytartó étrendben ajánlott, kiváló ebéd lehet aktív felnőtteknek, sportolóknak, gyerekeknek. Ha növényi sajttal készül, akkor vegán étrendben és vesekímélő étrendben is alkalmazható recept.

0 Comments

Sütőtök szezon

Megannyi tökfajta létezik, szinte hihetetlen, de 100-150 fajta, persze az átlagos háztartásokban ezek töredéke kerül az étkező asztalra. Bár a zöldségekhez sorolják, a tök valójában egy gyümölcs. A tökökből számos finomság készíthető, messze túlmutat a felhasználhatósága a tökfőzeléken és a sült tökön; leves, fasírt, pörkölt és sőt még desszert alapja is lehet!

0 Comments

Őszi szezon hazai zöldségei: MÁNGOLD

Az őszi szezonban különös figyelmet kell fordítanunk arra, hogy immunrendszernek elegendő vitaminhoz és tápanyaghoz jusson. Fontos, hogy mindezt első sorban szezonális zöldségekből és gyümölcsökből próbáljuk meg fedezni. A tablettás vitaminokkal, étrend kiegészítőkkel szemben ezek szervezetünk számára fontos enzimeket és rostanyagokat is tartalmaznak. A mindenki által jól ismert hazai őszi zöldségek mellett érdemes beépíteni olyan ritkábban használt, elfeledett alapanyagot, mint például a MÁNGOLD. A bejegyzésre kattintva érdekességeket olvashattok róla és néhány receptet is!

0 Comments