Rengeteg szuper receptkönyvem van itthon és saját, kimondottan diétákra szabott receptgyűjteményeim, de őszintén mondom, hogy ez a két könyv tudott nekem is újat mutatni, várakozáson felül teljesített!
Míg régen az adventi időszak fókuszában a békés elcsendesedés és a hálaadás volt, ma erről teljesen megfeledkezve a karácsony előtti időszak a felesleges tárgyak vásárlásáról és az ételek pánikszerű felvásárlásáról szól. Csakis rajtunk múlik, hogy idén változtatunk-e ezen. A mennyiség helyett válasszuk a minőséget! Készítsünk szerényebb adagokat, ami valóban el is fogy. Legyünk ínyencek, vásároljunk kistermelőktől, amit csak lehet, és minél kevesebbet a nagyáruházakból.
A Mikulás eredettörténete szerteágazó, de talán a legtöbben a 3. században született Szent Miklóssal azonosítják, aki Myra városának püspöke volt. Egész életében a szegény gyerekeket segítette, tanította és a teljes vagyonát rájuk áldozta. Ezt a szép hagyományt őrizve szeretnék a szülőknek, nagyszülőknek ötletet, segítséget adni, hogyan készülhetünk a gyerekeknek egészséges meglepetéssel Mikulás napra!
Egyszerű, pénztárcabarát húsmentes recept a téli szezonra. Finom, egészséges, vitamindús, vegetáriánusok és fogyni vágyók is bátran fogyaszthatják a megfelelő köret hozzáadásával.
Advent 3. vasárnapja alkalmából a reform karácsonyi menü köret ötleteit szeretném megosztani: a quinoa egy magas fehérje és ásványianyag tartalmú, alacsony glikémiás indexű gabona. Különleges és mutatós köret készülhet belőle az ünnepekre!
Jöhet egy igazi őszi recept? Gyors és finom az egész család kedvence lesz :)
Sajtos-zöldséges töltött sütőtök: Egyszerű és finom őszi étel. Vitamindús, elsősorban egészségmegőrző-súlytartó étrendben ajánlott, kiváló ebéd lehet aktív felnőtteknek, sportolóknak, gyerekeknek. Ha növényi sajttal készül, akkor vegán étrendben és vesekímélő étrendben is alkalmazható recept.
A magyar gasztronómiában még kevéssé elterjedt, pedig különleges, ízletes és egészséges zöldség. Tőlünk nyugatabbra előszeretettel fogyasztják, de már nálunk is kapható áprilistól kezdve májusban és egészen június végéig. Jól emészthető rostok alkotják a növény szárát. A hajtások folsavban A-, B1-, B2-, C- és E-vitaminban gazdagok, emellett igen kalóriaszegény. Vízhajtó és vesekő-eltávolító hatása ismert, vízhajtóként áttételesen a szívet tehermentesítve a keringésre is jótékony hatással van.
Mit tegyünk ha válogatós, rossz evő a gyerek? Mikor jelent komoly problémát? Hogy előzzük meg, hogyan kezeljük és ha szükséges kihez forduljunk segítségért? Ezekre a kérdésekre ad választ video bejegyzésünk, amit az EFI Veszprém oldalon bármikor visszanézhettek, de ide is belinkeltem. Közben élőben elkészítem ezeket a játékos szendvicseket, amiket a fotókon is láttok. Érdemes megnézni és kipróbálni ? Ajánlom ovisoknak, iskolásoknak, szülőknek és örök gyermekeknek egyaránt! ?
